RECEPTY

Šťavnaté hovězí masíčko, uprostřed růžové, ale plné šťávy, to je sen většiny gurmánů. Našim cílem je Vás provést od nákupu vhodného nádobí či náčiní, až po dokonale připravený moderní pokrm.


Tagliatelle s avokádemZobrazit galerii

Tagliatelle s avokádem

Tagliatelle s avokádem a koriandrem

Obtížnost: nízká | Porce: 4 | Čas: 30 minut


Tagliatelle   400 g
Avokádo   2 ks
Limetka    1 ks
Česnek    2 stroužky
Olivový olej   60 ml
Koriandr   1 svazek
Parmezán strouhaný  50 g
Máslo    50 g
Sůl  


Těstoviny uvaříme ve slané vodě na skus tzv. al dente.

Zralé avokádo rozkrojíme na půl, vyjmeme pecku a dužinu vydlabeme lžící do misky. Vidličkou dužinu rozmačkáme do hladka, zakapeme limetkovou šťávou, přidáme na jemno nasekaný nebo prolisovaný česnek, nasekaný koriandr a přilijeme olivový olej. Vše důkladně promícháme a vznikne nám krásná avokádová pasta.

Uvařené těstoviny promícháme s máslem a poté přidáme nasekaný koriandr, avokádovou pastu a nastrouhaný parmezán.

Podáváme na hezkém, předehřátém talíři.

- Jestli chceme mít avokádovou pastu pikantnější, přidáme jednu nasekanou chilli papričku.
- Můžeme použít i jiné těstoviny, třeba linguae nebo pappardelle.

Vytisknout recept

LAMART DOPORUČUJE SPOTŘEBIČE PHILCO

Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělit pouze doteky. Stačí zvolit příslušnou funkci na displeji a vše probíhá tak jak má, aniž byste potřebovali kuchařku.

Prohlédnout spotřebiče Philco >